Lenticchie

La lenticchia è un legume versatile e molto consumato in tutta Italia perché si presta a molteplici preparazioni, dall’antipasto ai primi piatti, dal contorno ai secondi vegani, come sostituto della carne negli hamburger o nelle polpette. Non ha bisogno di ammollo ed ha un tempo di cottura più breve rispetto ad altri legumi.

Le lenticchie sono il compromesso ideale per chi non ha molto tempo ma non vuole rinunciare ad un’alimentazione sana.

Le avete mai provate con la nostra pasta integrale? Scegliete gli gnocchetti rigati!