La fattoria
La nostra Azienda è stata da sempre caratterizzata dalla presenza di numerosi animali da compagnia e cortile.
Nella fattoria della famiglia Montemurro non sono mai mancati cani e gatti, cavalli, asini e muli, vacche, pecore e capre, e neanche pavoni, oche, papere, galline, tacchini, fagiani, faraone, quaglie, conigli, maiali. Non sono da compagnia né da cortile ma anche le api, sentinelle dello stato di salute della terra, sono nostre ospiti da sempre.
Da un po’ di anni, visto l’interesse crescente da parte di scuole e famiglie, abbiamo aperto le porte dell’Azienda e abbiamo reso visitabile la fattoria con i suoi animali e i laboratori di trasformazione primaria.
Dall’esperienza della fattoria didattica è nato il progetto Helix.
Insieme ad altre aziende agricole della Basilicata abbiamo fondato un’associazione no profit che ha lo scopo di promuovere il territorio valorizzando le produzioni agricole e zootecniche tipiche.
I progetti di fattoria didattica sono organizzati direttamente in azienda con le famiglie e con le scuole.
I nostri laboratori più richiesti sono:
– Dal Chicco…al pane: scopri il viaggio del seme di grano!
– Dalle api…al miele: quanto lavorano le nostre piccole amiche?
– Dal latte…al formaggio: prepariamo insieme formaggio e ricotta!
– Dalla Gallina…all’uovo: com’è fatto?
– Dall’oliva…all’olio: assaporiamo l’olio extravergine!
– Dal seme……al frutto: la girandola dell’orto!
– La vita in una goccia d’acqua: osserviamo una sorgente naturale!
– Conosciamo gli animali della fattoria!
– Naturalmente Energia: come funziona un impianto Fotovoltaico e un Parco Eolico!
